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米粉专用增筋素

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米粉专用增筋素

配料: 焦磷酸钠、六偏磷酸钠。
适用范围:米粉、河粉、拉肠粉等米粉制品。  
外观:均匀细粉状。  
产品特点、使用效能: 
1、超强增筋效能; 
2、超强耐高温、耐水化。使米粉耐蒸、煮、炒,保持良好弹性,不易断条。 
建议使用量:0.1%-0.3%(以米浆计)。
使用方法: 
半干米(湿米)使用法:将本品按使用量与半干米(湿米)混合均匀后使用。 
慢速溶解法:将一份本品缓慢加入十份清水中,搅拌十分钟后再静置约十小时,待本品完全溶解后,直接与物料混合使用。 
快速溶解法:将一份本品置于搅拌机(或打蛋机)中,缓慢加入十份清水,用慢速搅拌三分钟,再中速搅拌十分钟,静置约一小时,待本品完全溶解后,直接与物料混合使用。  
产品执行标准:符合GB 26687-2011 食品安全国家标准 复配食品添加剂通则。
产品使用标准:符合GB 2760-2011食品安全国家标准 食品添加剂使用标准。
包装规格:1kg×25/箱。

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